Wild

Das Wildfleisch stammt aus dem Wildgatter der Rahe Ranch.
Die Ranch ist ein Biobetrieb in Umstellung und wird ab Herbst 2021 das erste und einzige BIO zertifizierte Wildfleisch in ganz Schleswig-Holstein anbieten. Aktuell ist es noch kein Biobetrieb, für das Wohl der Tiere & die Qualität des Fleisches verbürgt sich der Hof Viehbrook.